ons bedrijf

Familiebedrijf de Hooiberg bestaat uit een biologisch melkveebedrijf met daarin verschillende onderdelen. zo hebben wij een kaasmakerij met zuivelbereiding, boerderijwinkel, camping, zorgboerderij en een voedselbank.

Het familiebedrijf wordt met veel liefde gedreven door drie gezinnen.

Vroeger was onze mooie locatie een van de nevenvestigingen van de Abdij "van Postel".

De naam De Hooiberg is ontleend aan het feit dat het bedrijf op een iets hoger gelegen deel in het vroegere landschap ligt ofwel een hoge berg.

Op de boerderij worden ongeveer 100 biologische fleckvieh

melkkoeien gehouden. Van de eigen melk wordt een deel verwerkt tot echte Boerenkaas. Dit betekent dat de melk geen enkele (hitte)behandeling heeft ondergaan en dus rechtstreeks en supervers verwerkt wordt tot heerlijke kazen.

Ook worden er van de melk ouderwets lekkere zuivelproducten bereidt. Deze zijn verkrijgbaar in het knusse boerderijwinkeltje waar u tal van lekkernijen en streekproducten vind zoals brood, vlees, groenten en fruit.

gerhard (kaasmaker)

ivonne (boerin)

nog niemand

https://youtu.be/2bwZMwu8bIw?t=1